광고 똑같은 지루한 레시피에 지치셨나요? 식사 계획을 지나치게 복잡하게 만들지 않고 뭔가 다른 것을 시도하고 싶나요? 그렇다면 케냐에서 영감을 받은 호박 수프 요리법이 마음에 드실 겁니다! 수프 요리법은 일반적으로 따라하기가 간단하며 하루 종일 난로 앞에서 고생하지 않고도 가족에게 영양을 공급하기가 더 쉽습니다. 이 요리법도 예외는 아닙니다 부산돼지국밥맛집.
케냐에서 호박은 다양한 방법으로 사용되며 종종 수프와 모든 종류의 주요 식사의 반찬으로 사용됩니다. 호박은 신체에 대한 높은 비타민 A 기여(시력과 건강한 면역체계 유지에 좋음)로 알려져 있기 때문에 이것은 좋은 소식입니다. 또한 이 야채에는 균형 잡힌 생활 방식을 유지하는 데 필요한 비타민 C와 E가 상당량 함유되어 있습니다.
필요한 것:
당근 1개
호박 1개(약 1kg)
신선한 생강
마늘
양파 1개
올리브유
감자 1개
야채 육수
후추
더블 크림
호박씨
그것을 만드는 방법:
준비하려면 올리브 오일 5테이블스푼이 필요합니다. 큰 팬에 기름을 두르고 양파, 생강, 마늘(5쪽, 잘게 썬 것)을 부드러워질 때까지 볶습니다.
다음으로 팬에 잘게 썬 감자, 호박, 당근을 넣고 10분간 더 볶습니다. 야채가 타지 않도록 가끔 저어주세요.
야채 육수 1.5리터를 넣고 끓입니다.
불을 낮추고 20분간 또는 부드러워질 때까지 끓입니다.
부드러워지면 더블 크림 반 컵을 넣고 다시 한 번 끓입니다.
갓 간 후추(원하는 만큼)와 소금(원하는 경우)을 추가합니다.